Ernesto "Che" Guevara bebía mate a diario, ya fuera en Argentina, Cuba o Bolivia. Pero ¿por qué esta bebida tradicional sudamericana era tan vital para él? Salud, energía, ritual... aquí está la verdadera historia (y médica) de la conexión entre el Che Guevara y el mate .
Para el médico argentino convertido en guerrillero, la yerba mate no era simplemente un accesorio de moda ni un hábito cultural. En la sofocante humedad de la selva boliviana o cubana, el mate era una cuestión de supervivencia.
Olvidemos la política por un momento. Profundicemos en la historia poco conocida de un hombre enfermo que encontró la fuerza para seguir adelante en una planta nativa.
1. Che Guevara y Mate: El secreto médico detrás de su asma
Esta es la paradoja del Che: el ícono de la fuerza física y la resistencia era en realidad un asmático severo desde su infancia. Sus compañeros de armas cuentan que a veces tenían que llevarlo en camilla por las montañas debido a su gran dificultad para respirar.
¿Por qué se aferraba tan fuertemente a su compañera?
🧬 LA CIENCIA DETRÁS DE LA HISTORIA
El Che era médico (se graduó en 1953). Instintivamente sabía lo que algunos estudios sugieren hoy: la cafeína puede tener un leve efecto broncodilatador natural .
Antes de la invención de los inhaladores modernos, la cafeína (y la teofilina, presente en trazas) ayudaban a relajar los músculos de las vías respiratorias. Beber mate caliente le ayudaba a respirar mejor, aunque esto, obviamente, no reemplaza el tratamiento médico moderno.
2. El fracaso de Misiones y el vínculo con El Gaucho
Mucho antes de la revolución, la relación entre la familia Guevara y el mate era... complicada. Su padre, Ernesto Guevara Lynch, probó suerte cultivando mate en Misiones .
Es en este mismo suelo rojo y rico en minerales que hoy seleccionamos la yerba mate El Gaucho . Ernesto presenció de primera mano el arduo trabajo de los mensús (los recolectores). Comprendió cómo esta planta proporcionaba energía pura a los trabajadores bajo un sol abrasador.
"El mate no es una bebida, es combustible para el alma y el cuerpo cuando todo lo demás falta."
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3. El ritual de la hermandad en la selva
En la guerra de guerrillas, existían los rangos militares, pero alrededor del fuego, el mate los borraba. El ritual argentino dicta que todos comparten la misma bombilla y el mismo mate, ya sean comandantes o simples soldados.
Para el Che, compartir el mate era el símbolo máximo de hermandad. Era el único lujo permitido en medio de la privación. Podían carecer de comida y municiones, pero nunca de yerba mate .
¿Por qué el Che bebía su mate "Amargo"?
A menudo verás fotos del Che Guevara tomando mate sin azúcar. En Argentina, el mate dulce suele reservarse para los niños o como merienda. El mate "cimarrón" (amargo, silvestre) es el mate del gaucho, el que despierta los sentidos, el que mantiene la mente despejada durante las largas jornadas nocturnas.
Conclusión: El legado de una tradición
Admiramos o no a esta figura histórica, su afición por la yerba mate revela el verdadero poder de esta planta. No es solo una "tendencia desintoxicante" de Instagram.
Es una planta que ha sustentado a pueblos enteros, desde los gauchos de la Pampa hasta los revolucionarios de la selva. Es la energía de la resiliencia.
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