En junio de 2026, el Museo del Mate de Buenos Aires recibió el primer Mundial de la yerba mate. Cientos de muestras catadas a ciegas, una nota sobre 100 para cada una. Desde entonces ves medallas en algunas de nuestras fichas. Esto es lo que quieren decir, y lo que no dicen.
En resumen: la medalla depende de una nota puesta sin conocer la marca. Premia una variedad concreta, nunca toda una línea. Y dice si la yerba está bien hecha, no si te va a gustar.
Cómo se puntúa una yerba a ciegas
Los jurados reciben las muestras sin saber de qué marca son. Prueban, puntúan, y cada producto se va con una nota sobre 100. Esa nota es la que da la medalla.
Según los organizadores, cada yerba pasa por tres pruebas: cebada en mate tradicional, preparada como mate cocido, y en seco, donde se mira el polvo, el palo y la hoja. Para que nada altere el sabor, los mates son de acero o de vidrio, y todos toman con la misma bombilla. El jurado mira el aspecto, el aroma, el sabor, el amargor y el rendimiento, es decir, cuántos mates aguanta la yerba antes de lavarse.
Según el palmarés oficial, el Gran Oro empieza alrededor de los 94 puntos, el oro de los 90, la plata de los 86 y el bronce de los 82. Por debajo, no hay medalla. En total, 312 productos se fueron con medalla: 59 Gran Oro, 92 oro, 85 plata y 76 bronce.
La mejor nota de esta primera edición fue 100 sobre 100, para una yerba de la marca Uruguaí. Eso da la escala.
La medalla es para una yerba, no para una marca
Es lo más importante, y lo que más rápido se olvida. Amanda se llevó tres oros, con su Premium, su Selección Especial y su Tradicional. Sus versiones con limón y con naranja no aparecen en el palmarés. En Kalena, la Tradicional saca el Gran Oro con 94,91, y la Despalada el oro con 92,09: misma casa, dos resultados distintos.
Por eso, en nuestras fichas, la medalla está puesta en la variedad exacta que la ganó, nunca en toda la marca. El reglamento del concurso va en el mismo sentido: el sello solo se puede imprimir en el paquete de la variedad premiada.
Lo que una medalla no dice
No dice si te va a gustar. El jurado puntúa la calidad de una yerba, no tu gusto. Una Gran Oro potente le puede no gustar nada a alguien que empieza y busca algo suave.
Y una yerba sin medalla no necesariamente perdió: quizás no estaba en competencia.
Nuestras yerbas con medalla
Presentamos nuestra propia yerba, la El Gaucho Traditionnel. Volvió con el bronce, 84,46. Estas son todas las premiadas que tengo en stock ahora, de la mejor nota a la más baja.
| Yerba | Medalla | Nota |
|---|---|---|
| Pindaré Tradicional | 🏆 Gran Oro | 97,78 |
| Barão Premium | 🏆 Gran Oro | 96,45 |
| Aguamate Orgánica | 🏆 Gran Oro | 96,05 |
| Barão Tradicional | 🏆 Gran Oro | 95,04 |
| Kalena Tradicional | 🏆 Gran Oro | 94,91 |
| Kraus Orgánica | 🏆 Gran Oro | 94,78 |
| Taragüí | 🏆 Gran Oro | 94,34 |
| Kalena Despalada | 🥇 Oro | 92,09 |
| Lapacho Rosa Tradicional | 🥇 Oro | 91,90 |
| Amanda Premium | 🥇 Oro | 91,88 |
| Amanda Selección Especial | 🥇 Oro | 91,34 |
| Dulce Beso Tradicional | 🥇 Oro | 90,96 |
| Amanda Tradicional | 🥇 Oro | 90,78 |
| El Hachero | 🥇 Oro | 90,53 |
| Kurupí Menta y Boldo | 🥇 Oro | 90,52 |
| Caballo Negro Barbacuá Premium | 🥇 Oro | 90,38 |
| Natura Orgánica | 🥈 Plata | 89,46 |
| Don Leandro | 🥈 Plata | 89,33 |
| Sara Tradicional | 🥈 Plata | 89,10 |
| Lapacho Rosa Tereré | 🥈 Plata | 88,95 |
| Pampa Orgánica | 🥈 Plata | 88,76 |
| Mañanita | 🥈 Plata | 88,58 |
| Sara Compuesta Anís | 🥈 Plata | 86,90 |
| Don Omar | 🥈 Plata | 86,89 |
| El Gaucho Traditionnel | 🥉 Bronce | 84,46 |
| Arapeguá Tradicional | 🥉 Bronce | 83,93 |
Las encuentras todas en la colección de yerbas premiadas en el Mundial 2026.
Cómo usarlas para elegir
Si estás empezando, no elijas por la nota más alta. Elige primero el estilo que te va, suave o uruguaya por ejemplo, y toma una premiada de ese estilo. Las yerbas suaves son un buen punto de partida.
Si ya tomas, compara dos premiadas del mismo estilo, una Gran Oro y una plata por ejemplo. Es la mejor manera de entender lo que sintió el jurado, y de saber si estás de acuerdo con él.
Buen domingo, y buen mate.
Gustavo
