Yerba Mate – Alle unsere Yerba Mate-Getränke
Entdecke unsere Auswahl von über 150 Yerba Matés, direkt importiert aus Argentinien, Paraguay, Brasilien und Uruguay. Traditionell mit Stängeln, despaladas (ohne Stängel), Bio, biodynamisch, rauchfrei, aromatisiert, uruguayischer Stil – alle Profile sind dabei.
📖 Alle Informationen zu Yerba Maté (Herkunft, Produktion, wie man wählt) finden Sie weiter unten auf dieser Seite, nach den Produkten. Oder sehen Sie sich den vollständigen Maté-Leitfaden an.
Herencia Tradicional 500g - Yerba Mate 0,5kg
Hierbas Silvestres Mischung Nr. 4 „Modela“ – Yerba Mate 500 g
Indega Kuña Guapa 500g – Paraguayischer Yerba Mate mit Kräutern und Früchten
Indega Pantano Limón – Yerba Mate 0,5 kg
Kalena Despalada — Ökologischer Yerba Mate Sin Palo
Kalena Tradicional – Agroökologische Yerba Maté aus Argentinien
Kraus Pionero Suave - Yerba Mate - 500g
Kraus Silvestre - Yerba Mate 0,5 kg
Kurupi Sabor Citrus 0,5 kg - YERBA MATE aus Paraguay
Kurupí Cocido : Passionsfrucht (20 Beutel)
Kurupí Cocido : Apfel & Zimt (20 Beutel)
Kurupi Compuesta Menta y Limon 0,5 kg
Kurupi Fitness Vit. C 500g - YERBA MATE aus Paraguay
Kurupi Katuava Burrito – Yerba Mate 0,5 kg
Kurupi Menta y Boldo - Paraguayischer Mate-Tee Minze & Boldo 0,5kg
Kurupi Tradicional - Yerba Mate Con Palo 0,5 kg
La Dicha Barbacua 500g - Yerba Maté Fumée
La Dicha Tradicional 500g - Yerba Maté d'Argentine
La Merced Campo Sur - Yerba Mate 0,5
La Mulata Suave: Yerba Maté Typ PU-1
Die traditionelle Mulata: Yerba Maté Typ PU-1
La Rubia Organica - Bio-Yerba Maté 0.5kg - 1kg
Lapacho Rosa Terere - Yerba Mate 0,5 kg
Lapacho Rosa Tradicional 500g - Yerba Mate 0,5kg
Mañanita - Yerba Mate 1 kg/0,5 kg
Mate Mate Rojo Suave 500 g (Mild)
Mate Rojo Compuesta Kräutertee: Minze & Kamille (500g)
Mate Rojo Especial: Sonderedition 30 Jahre (Rote Dose 500g)
Mate Rojo Suave: 30 Jahre Jubiläumsedition (Grüne Dose 500g)
Mate Rojo Traditionelle Dose Blau – 30 Jahre Edition 500g
Mathienzo Selección Especial Premium 500g - Yerba Mate 0,5kg
MAYCHA Sommelier de Mate – Bio-Yerba-Mate-Pulver
Natura Hierbas Serranas – 0,5 kg
Natura Orange - Yerba Mate 0,5 kg
Natura Bio 500g - Yerba Mate
Natura Tradicional suave – Yerba Mate arg 0,5 kg
Nobleza Gaucha Azul - Argentinischer Yerba Mate 500g
Oromate Traditional - Yerba Mate 0,5 kg
CBSé Entdecker-Paket — 4 Sorten (2 kg)
Gaucho Express Pack – Das komplette Mate-Erlebnis
Kräuter & Frische Paket — Leichte Verdauung (1,5 kg)
Südamerika-Rundreise — 3 Länder, 3 Yerbas (1,5 kg)
Pajarito Menta Limón - Yerba Mate 0,5 kg
Pajarito Vanille-Teebeutel 20 x 3 g – Paraguayanischer Yerba Mate in Teebeuteln
Pajarito Suave - Süß - Yerba Mate 0,5
Was ist Yerba Mate?
Yerba Mate (Ilex paraguariensis) ist ein Baum, der in den subtropischen Wäldern Argentiniens, Paraguays, Südbrasiliens und Uruguays heimisch ist. Aus den getrockneten und gemahlenen Blättern entsteht der Aufguss namens Mate, traditionell aus einer Kalebasse mit Bombilla (Filterhalm) getrunken.
Es ist viel mehr als ein Getränk: es ist ein soziales Ritual, ein Symbol des Miteinanders, eine tägliche Gewohnheit für Millionen Südamerikaner.
Der Guaraní-Ursprung: 500 Jahre Tradition
Yerba Mate stammt von den Guaraní-Völkern, die den Aufguss schon vor der Ankunft der Spanier konsumierten. Die Jesuiten perfektionierten später den Anbau im 17.-18. Jahrhundert in der Region der Misiones. Heute ist die Provinz Misiones immer noch das weltweite Zentrum hochwertiger Yerba-Mate-Produktion.
Wie Yerba Mate hergestellt wird
Jede Yerba Mate durchläuft 4 Hauptschritte der Verarbeitung:
- Sapecado — Hitzeschock zur Oxidationsstopp.
- Trocknung:
- Barbacuá: langsames Trocknen über Holzfeuer (10-24h), traditionelle Räuchernoten.
- En cinta: Warmluft-Trocknung, ohne Rauch.
- Reifung — 6 bis 24 Monate in Jutesäcken.
- Mahlung — con palo (mit Stängeln), sin palo (ohne), canchada (grob für Tereré).
Yerbas nach Herkunftsland
🇦🇷 Yerba Mate aus Argentinien
Tradition con palo, lange Reifung. Ausgewogenes Profil. Ideal für Einsteiger. Playadito, Taragüi, CBSé, Rosamonte.
🇵🇾 Yerba Mate aus Paraguay
Kräftiger, feiner gemahlen. Heimat des Tereré. Kurupi, Pajarito, Colón.
🇧🇷 Yerba Mate aus Brasilien
Sehr fein gemahlen, Typ Chimarrão. TerraMate, Barão.
🇺🇾 Uruguayischer Stil
Sehr fein gemahlen ohne Palo. Canarias, Sara, Baldo.
Bio, agroökologisch, rauchfrei
- Bio — aus zertifiziert ökologischem Anbau. Bio ansehen.
- Biodynamisch — geht über Bio hinaus: Mondzyklen, eigene Präparate.
- Agroökologisch — Bio-Praktiken ohne Zertifizierung.
- Rauchfrei (sin humo) — Warmluft-Trocknung. Rauchfrei ansehen.
- Compuesta — mit Kräutern gemischt. Mischungen.
Wie man einen guten Mate zubereitet
Goldene Regel: niemals kochendes Wasser. Ideal: 70-80 °C.
- Kalebasse zu 2/3 mit Yerba füllen.
- Schräg halten, eine leere Seite bilden.
- Mit lauwarmem Wasser anfeuchten.
- Bombilla in feuchten Bereich einsetzen.
- Heißes Wasser (75 °C) zur Bombilla gießen.
- In mehreren Aufgüssen trinken — gute Yerba hält 8-15 Cebadas.
Natürliche Vorteile des Mate
- Koffein + Theobromin + Theophyllin — Mate enthält Koffein; die Verträglichkeit ist individuell.
- Polyphenole und Antioxidantien.
- B-Vitamine und Mineralien.
- Saponine.
Wähle deine Yerba nach Profil
🌱 Einsteiger? Milde Yerba con palo — Playadito, Taragüi, CBSé.
💪 Mehr Charakter? Rosamonte Especial, Cruz de Malta.
🌿 Bio? Kraus Organica, Gaucho Bio, Arapeguá Biodynamisch.
💨 Rauchfrei? Kraus, Yemarí, Grapia Milenaria.
❄️ Tereré? Arapeguá Canchada.
⚡ Sport/Energie? Despaladas — Pajarito, Taragüi Energía.
Häufige Fragen
Wie viel Koffein hat ein Mate?
Die Menge hängt von der Yerba, der Dosierung und den weiteren Aufgüssen ab. Ein fester Wert pro Cebada wäre irreführend. Berücksichtige auch andere koffeinhaltige Getränke.
Ist Mate gesundheitsschädlich?
Mate enthält Koffein und ist nicht für alle geeignet. Lass ihn vor dem Trinken abkühlen. Bei Schwangerschaft, Medikamenteneinnahme oder gesundheitlichen Beschwerden hole fachlichen Rat ein.
Wie lange hält ein 500g-Paket?
Etwa 2 Wochen bei täglichem Gebrauch.
Welche Yerba für Einsteiger?
Eine argentinische traditionelle con palo: Playadito, Taragüi oder Amanda.
